抉择 第七章

 第七章

    临近下课，老师还在滔滔不绝地讲着，唾沫横飞。底下已经一片骚乱，佳瑶有气无力地趴在桌子上，一动不动地盯着手表，晓楠低着头不断地小声嘀咕着：“饿死了，饿死了，我要吃张家小菜。”

   “活着到达食堂”这句话已经成为班上悄然流行的一个口号，并非是因为食堂距离很远，而是如今“拖堂”这一风气在老师中很流行，再加上课程基本是晚课，使我们在翘首盼望下课的同时还饱受饥饿的折磨，因此，此话在一时之间风靡全班。老师一宣布下课，大家就飞窜出教室，脚下生风般离开。在学校食堂吃饭，要有两“快”，一是走路“快”，二是排队“快”。所谓赶路“快”，就是必须在下课铃响起那一刻，以最快的速度冲出教学楼并奔向食堂，这无疑是一个体力对决的过程，体力好的人可以坚持快速冲向食堂，而体力差的人，只能断断续续地，一边跑一边休息，所谓望食兴叹，因此而来；而排队“快”，顾名思义，则是排队打饭，这可不是一个简单的活儿，它是速度与眼力的较量，食堂里有近十个打饭的窗口，每处都有一条或长或短的队伍，你必须在最短时间内考虑到队伍长短，队伍周围座位的空缺情况，并在做出决定的同时毫不犹豫地行动，这可不是打游戏，敌人数量不变，在这里，只要你怔了哪怕只是一秒，在下一秒你决定行动时你的目标都极有可能被别人所占有，所以，你的出击必须快、准、狠。学校食堂最不乏的传说中的黑暗料理，比如菜里出现青虫、头发，炒蛋里吃出蛋壳。。。这样的情况大家已经习以为常，甚至于由最初的尖叫，小心翼翼挑拣食物，愤怒地找厨师理论到最后秉承“眼不见为净”的真理，淡定的抬着头咀嚼食物，全然不顾可能有几只青虫已下肚。如果说食堂饭菜是一个黑暗漩涡，那么张家小店则是这条暗河中的一股清流，张家小店总能用最简单的食材做出最美味可口的食物，且种类繁多，一种食材往往有多种烹饪方式，可以一周七天土豆做法不重样，“煮，煲，炖，烧，焖，烩，煎，炸，炒，爆，扒，煸，煨，熏，烤，蒸，烘，烹，熬，烙，溜，卤，涮，炝，泡，腌，白灼，清蒸”等，可谓是花样百出，令人叹为观止。所以张家小店前的队伍常常是处于“神龙不见尾”的状态。虽然人多肉少，“竞争”激烈，但在传统文化的熏陶下，这里吃饭也是一个极其讲究的过程：其一、饭前齐颂感恩词，其二：排队按序打餐，其三：端身正坐，细嚼慢咽，拒绝“砸吧嘴”，最后一道程序是将餐具回收。　

                                                           未完待续······